עבודה מס' 064372
מחיר: 240.95 ₪ הוסף לסל
תאור העבודה: האם שביעות רצון הלקוח, והערך ללקוח משפיעים על נאמנות הלקוחות ומהו הקשר ביניהם.
4,763 מילים ,24 מקורות ,2002
מסעדת "מאמא-מיה" הינה מסעדה מזרחית (בשרים על האש) הממוקמת בתחנת דלק בראש העין. המסעדה נפתחה בשנת 1997 והיא נמצאת בבעלות רוני הללי. חזון המסעדה הוא להיות מובילה בתחום באזור ולהיות בעלת איכות שירות גבוהה על מנת לגרוף כמה שיותר פלח שוק.
הבעיה העסקית: למרות מאמצי המנהל וצוות העובדים לתת שירות איכותי וחסר פשרות, אחוז הסועדים ירד בשנה האחרונה לעומת השנים קודם לכן. להלן דו"ח שלפיו ניתן לראות את המגמה בירידת ההכנסות של המסעדה ב- 3 הרבעונים של שנת 2003, לעומת העלייה בהכנסות במשך כל שנת 2002.
ההנחה של עורכת העבודה היא כי הירידה בהיקף הסועדים היא תוצאה של שביעות רצון והערך ללקוח. ללקוח צריכה להיות איזו שהיא תועלת אישית כדי להגיע למסעדה : אוכל טעים, בקלווה מתוקה בסוף הארוחה על חשבון הבית, ארוחה עסקית זולה לשעות הצהרים, וחלק מן התועלות האלה היו קיימות ללקוח בעבר וכיום כבר לא. אי לכך הם לא חוזרים לאכול בה בתדירות בה הם היו מגיעים בדרך כלל. הם מעדיפים ללכת לאכול במקום אחר, הם בעצם "נוטשים" את המסעדה. הנחות אלו עורכת המחקר רוצה לאשש.
אוכלוסיית המחקר הינה לקוחות מסעדת מאמא - מיה. האוכלוסיה הקבועה מונה כ- 300 לקוחות (באים לפחות פעם בשבוע) והלקוחות המזדמנים הם כ- 200 ביום.
היות ואוכלוסיית המחקר הינה גדולה יידגמו מתוכה 60 מלקוחות המסעדה.
כלי המחקר בהם ייעשה שימוש במחקר זה הם שאלונים. שימוש בשאלון הנו נוח יחסית מכיוון שהינו מבוסס על דיווח מילולי של הנחקרים ונותן מענה נוח לבדיקת השערות המחקר.
תוכן עניינים:
מבוא
תיאור הבעיה העסקית
מטרות המחקר
סקירת הספרות
שביעות רצון לקוח
נאמנות לקוח
ערך ללקוח
הקשר בין המשתנים
רציונל המחקר
משתני המחקר
השערות המחקר
תרשים מודל המחקר
שיטת המחקר
מערך המחקר
המדגם
כלי המחקר
הליך המחקר
שיטת הניתוח
מגבלות המחקר
נגישות לנושא ולמידע
לוח זמנים
ביבליוגרפיה
שאלונים
שביעות רצון · מסעדה · לקוחות · מסעדנות · מזון · מסעדות · איטלקי
ניתן לקבל ולהזמין עבודה זו באופן מיידי במאגר העבודות של יובנק. כל עבודה אקדמית בנושא "הקשר בין שביעות רצון לקוח, נאמנות לקוח וערך ללקוח בקרב לקוחות מסעדת 'מאמא-מיה' (הצעת מחקר)", סמינריון אודות "הקשר בין שביעות רצון לקוח, נאמנות לקוח וערך ללקוח בקרב לקוחות מסעדת 'מאמא-מיה' (הצעת מחקר)" או עבודת מחקר בנושא ניתנת להזמנה ולהורדה אוטומטית לאחר ביצוע התשלום.
ניתן לשלם עבור כל העבודות האקדמיות, סמינריונים, ועבודות המחקר בעזרת כרטיסי ויזה ומאסטרקרד 24 שעות ביממה.
יובנק הנו מאגר עבודות אקדמיות לסטודנטים, מאמרים, מחקרים, תזות ,סמינריונים ועבודות גמר הגדול בישראל. כל התקצירים באתר ניתנים לצפיה ללא תשלום. ברשותנו מעל ל-7000 עבודות מוכנות במגוון נושאים.