סקירת הגידול העצום בכמות חיות משק בעולם, הבעיות האקולוגיות-כלכליות-חברתיות הנובעות מכך והמדיניות הסביבתית הננקטת בעולם ובישראל במאמץ לצמצם את הסכנות הסביבתיות.
הצגת הגישות והתיאוריות השונות בנוגע לעשיית מדיניות ציבורית ולאומית ובדיקת הקשיים והבעיות המונעות את יישומה של מדיניות ציבורית מסוימת ואת השגתן של מטרות ציבוריות ולאומיות.