חקלאות ברת קיימא

תקציר העבודה:

החקלאות אפשרה לאדם לרתום את החי והצומח לסיפוק צרכי אוכלוסיית כדור הארץ.
החקלאות המודרנית, שעשתה הסבה מהשיטה הפוליקולטורית למונוקולטורית הגבירה את חשיפתו של הגידול לפגעים שונים והביאה להתפרצות של מחלות ומזיקים. השיטה המונוקולטורית יוצרת תנאים מלאכותיים, תוך הפרה חמורה של האיזון האקולוגי הקיים בטבע. השימוש בחומרי הדברה כימיים בחקלאות יוצר מעגל קסמים, שתוצאותיו זהום קשה.
רבים מהתכשירים אינם מתפרקים בקלות ובמהירות, אלא גורמים זהום קרקע ומקורות מים, חודרים לשרשרת המזון ופוגעים בדגה, בעופות וביונקים, בכללם גם האדם.
חומרי הדברה מכל הקבוצות חשודים בפגיעות מסוגים שונים, ומרבית הגילויים עדיין לפנינו, זה אומר שאחד הסיכונים העיקריים לאיכות חיי האדם נמצאת בסביבתו ובמזונו עקב השימוש בחומרים רעילים בחקלאות. כוחות שוק חזקים, חברות ענק ליצור חומרים כימיים, מידע מטעה וחוסר מידע של רשויות אחראים לכך יותר מכל חקלאי בודד.
עם גבור המודעות הציבורית לנושאי בריאות ולשמירת איכות הסביבה, התחזקה ההכרה בכך שהפרה חמורה באיזון האקולוגי כרוכה במחיר כבד. על רקע זה באה לעולם גישה חדשה - חקלאות ברת-קיימא, המבוססת על התאמת המערכת החקלאית לסביבה.
החקלאות האורגנית, ששוללת את השימוש בחומרים סינתטיים, היא זו הבאה להחליף את החקלאות הקונבנציונלית, במטרה להפחית את הנזקים שכבר נגרמו לאדם ולסביבתו.
ככל שגברה המודעות לסכנות של חומרי הדברה, כן הוחמרו דרישות הרשויות להבטחת בטיחותם ויעילותם, כתוצאה מכך עלו הוצאות הפתוח ופחת מספרם של חומרי ההדברה החדשים שיצאו לשוק. סיבות אלו המריצו חוקרים לבחון אמצעים חלופיים, ובמיוחד שיטת ההדברה הביולוגית (biological control).
בבסיס ההדברה הביולוגית עומד העקרון שהאויב הטבעי חייב להפחית את אוכלוסית המזיק ולייצבה ברמות שמתחת לסף הכלכלי, כלומר, הפחתת הנזק תוך שמירה על רווחיות היצור החקלאי.
יתרונה הגדול של ההדברה הביולוגית הוא, שכאשר היא מצליחה במלואה היא מתמדת, זולה ואינה גורמת כל נזק לסביבה. לכן זוהי החלופה הרצויה ביותר לשמוש בחומרי הדברה כימיים רעילים.

תוכן העניינים:

מבוא
חרקים נגד אדם
השפעת החקלאות על המערכת האקולוגית

הדברה כימית
מלחמת האדם בחרקים
השפעות חומרי ההדברה הכימיים
תקנות בינלאומיות לחומרי הדברה
עמידות (תנגודת) החרקים כלפי קוטלי החרקים

הדברה ביולוגית בחקלאות האורגנית
שיטות ההדברה הביולוגית
אויבים טבעיים
פיזור זכרים עקרים
הדברה בעזרת חומרים מושכים (פרומונים)
הנדסה גנטית

חקלאות אורגנית
תקינה בינלאומית לתוצרת אורגנית
ישראל בתקינה הבינלאומית
התפתחות השווקים האורגניים
קידום החקלאות האורגנית בעולם
חקלאות אורגנית בישראל
יחודו של המשק האורגני בישראל
ענף החקלאות האורגנית בישראל
קידום החקלאות האורגנית בישראל
הצבור הישראלי וחקלאות אורגנית

סיכום
ביבליוגרפיה

מקורות:

בלומברג, ד. סבירסקי, א. ויסוקי, מ. ויזהר, י. 1995. "הדברה ביולוגית של מזיקים בחקלאות", חקלאות מתחדשת, חוברת 26.
בלייר, דורותי. 1994. "סיכוני ההדברה ומודעותו של הצרכן", חקלאות מתחדשת, חוברת 25.
בן צבי, מיכאל. 1993. "חקלאות אורגנית ואיכות הסביבה", חקלאות מתחדשת, חוברת 21.
גוברין, ערי. 1997. "הנדסה גנטית וחקלאות אורגנית", חקלאות אורגנית, חוברת 33.
גלבוע, יריב. 1999. "הסכנה שבהנדסה גנטית", אורגני, גליון מס' 5.
דה וינטר, עמוס. 2000. "פרוטוקול בינלאומי מטיל הגבלות על שיווק מזון מהונדס", אורגני, גליון מס' 6.
הניס, י. 1989. "הדברה ביולוגית - סיכויים וסיכונים" מחקר חקלאי בישראל, כרך ג' חוברת 1-2. בית דגן: מרכז וולקני.
ורשור, גרווין ואבלון, קרן. 1994. "חקלאות אורגנית - עסק המתרחב במהירות", חקלאות מתחדשת, חוברת 24.
חן, שושנה. 1996. "בירקות שאנו אוכלים יש שאריות של חומרי הדברה וחיידקי צואה", חקלאות מתחדשת, חוברת 29.
טיסר, מיכה. 1996. "העולם האורגני של מחר", השדה, חוברת ג'.
לוי, מריו. 1996. "קידום החקלאות האורגנית בישראל. חקלאות מתחדשת, חוברת 30.
נבון, ע. וויסוקי, מ. 1989. "החיידק באצילוס תורינגיינזיס כמדביר ביולוגי של מזיקי חקלאות", מחקר חקלאי בישראל, כרך ג' חוברת 1-2. בית דגן: מרכז וולקני.
קוסטא, מיכאל. 1978. חרקים נגד אדם - מבוא לאנטמולוגיה רפואית בהבט האקולוגיה והאבולוציה. תל אביב: הקבוץ המאוחד בהשתתפות אוניברסיטת חיפה.
קחל, יעל. 1999. "השווקים למזון אורגני", היחידה לחקר שווקים משרד החקלאות ופיתוח הכפר.
קפלן, נחמן. 1996. "תקינה בינלאומית לתוצרת אורגנית", חקלאות מתחדשת, חוברת 31.
רביב, ברוך. 1996. "חקלאות אורגנית מהי?", השדה, חוברת ה'.
ריטה, עוזי. 1994. "האם ההנדסה הגנטית מהווה סיכון אקולוגי?", הביוספירה, חוברת כ"ג.
שדה, דוד. "מדוע מזון אורגני?". התקבל מידי הארגון לחקלאות ביו-אורגנית בישראל.
שטיינברג, שמעון. 1996. "הדברה ביולוגית של פרוקי רגליים (חרקים ואקריות) בחקלאות האורגנית", מחקר חקלאי בישראל, כרך ח' חוברת 1-2. בית דגן: מרכז וולקני.
תל אור, רוני. 1995. "חקלאות ברת קיימא", חקלאות מתחדשת, חוברת 28.

תגים:

אויבים · אורגנית · איכות · אקולוגיה · ברת · גנטית · הנדסה · הסביבה · חקלאות · טבעיים · קיימא

אפשרויות משלוח:

ניתן לקבל ולהזמין עבודה זו באופן מיידי במאגר העבודות של יובנק. כל עבודה אקדמית בנושא "חקלאות ברת קיימא", סמינריון אודות "חקלאות ברת קיימא" או עבודת מחקר בנושא ניתנת להזמנה ולהורדה אוטומטית לאחר ביצוע התשלום.

אפשרויות תשלום:

ניתן לשלם עבור כל העבודות האקדמיות, סמינריונים, ועבודות המחקר בעזרת כרטיסי ויזה ומאסטרקרד 24 שעות ביממה.