היישום אינו מחובר לאינטרנט

חקר שווקים - המסעדות "ערביקה" ו"מיה" בבאר שבע

עבודה מס' 068030

מחיר: 181.95 ₪   הוסף לסל

תאור העבודה: האם קיים הבדל בתפיסת השירות בין גברים ונשים?

4,954 מילים ,17 מקורות ,2008

תקציר העבודה:

בעבודתנו זו ננסה לזהות האם קיימים הבדלים בתפיסת חוויית השירות בין גברים ונשים, הסועדים כזוג במסעדות בבאר-שבע, תוך התחשבות במאפייניהם האישיים, ניסיונם הקודם בתחום וחווייתם במסעדה.
את מחקרינו ביצענו בשתי מסעדות מצליחות בבאר-שבע: מסעדת ה"מיה" ומסעדת "ערביקה".
מאחר ולדעתנו אכן קיימים הבדלים ניכרים - מטרת העבודה היא בין השאר לנסות לאתר האם מופיעים הבדלים אלו במשך החוויה השירותית ומהם ההבדלים המשמעותיים ביותר שמהם נוכל להסיק מסקנות.
המצאות הבדלים בתפיסת חוויית השירות בין המינים יעניקו לנו, בתור מנהלים לעתיד, אינדיקציה כיצד עלינו לנהוג בעת מתן שירות, לתת המלצות לשיפור החוויה השירותית עבור בני הזוג במסעדות ולהעלות את רמת שביעות רצונם. העלאת שביעות רצון הלקוחות תביא למטרה העיקרית והחשובה ביותר של המחקר שהיא העלאת רווחיות המסעדות.

במחקרינו נאסף מידע משני ומידע ראשוני המהווים את שיטות וכלי מחקרינו. המידע המשני נאסף על ידי התעמקות במקורות ספרותיים מתחום המסעדנות בפרט ומתחום השירות ללקוח, והמידע הראשוני נאסף על ידי חלוקת 220 שאלונים בשטח שמתוכם נפסלו 18 מפאת אי-מילוי חלק מהשאלון. לאחר מכן, רוכזו הנתונים ונותחו 202 השאלונים על ידי תוכנת SPSS (הפלטים הגולמיים אינם מצורפים).

תוכן עניינים:
תקציר
מבוא
מבוא תיאורטי (סקירת ספרות)
שיטות וכלים
ממצאים
דיון
מקורות ספרות
נספחים

קטע מהעבודה:

בשנים האחרונות חל גידול בזמן הפנאי (leisure time). גידול זה נבע מתנאים סוציאליים טובים יותר במקום העבודה, כגון: פרישה מוקדמת, קיצור שעות וימי עבודה, הגדלת ימי החופשה והרחבת ימי החג הלאומיים.
תנאים אלו מביאים לכך שמבחינה תרבותית, קיים יותר כסף פנוי1. בנוסף, כיום קיים עידוד חברתי ומתקבל חיזוק חיובי (positive sanctions) מהחברה ותפיסת חיי הנהנתנות הופכת להיות מקובלת יותר ויותר עם השנים. תפיסה זו באה לידי ביטוי במימוש סכומים אלו בזמן הפנאי על חופשות, על מותרות, על בילוי ועל מפגשים חברתיים (Smith, 1989).

תגים:

מסעדנות · שירות · הבדלים · בין · המינים · מגדריים · אירוח · מחקר · כמותי · סטטיסטי · SPSS

עבודות נוספות בנושא:

אפשרויות משלוח:

ניתן לקבל ולהזמין עבודה זו באופן מיידי במאגר העבודות של יובנק. כל עבודה אקדמית בנושא "חקר שווקים - המסעדות "ערביקה" ו"מיה" בבאר שבע", סמינריון אודות "חקר שווקים - המסעדות "ערביקה" ו"מיה" בבאר שבע" או עבודת מחקר בנושא ניתנת להזמנה ולהורדה אוטומטית לאחר ביצוע התשלום.

אפשרויות תשלום:

ניתן לשלם עבור כל העבודות האקדמיות, סמינריונים, ועבודות המחקר בעזרת כרטיסי ויזה ומאסטרקרד 24 שעות ביממה.

אודות האתר:

יובנק הנו מאגר עבודות אקדמיות לסטודנטים, מאמרים, מחקרים, תזות ,סמינריונים ועבודות גמר הגדול בישראל. כל התקצירים באתר ניתנים לצפיה ללא תשלום. ברשותנו מעל ל-7000 עבודות מוכנות במגוון נושאים.